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實驗?zāi)康模?/strong>探究多酚與大分子間的相互作用;由于多酚、多糖間的相互作用能夠提高多酚抗氧化活性、預(yù)防心血管疾病、抗腫瘤、抑菌等功能特性。此次實驗選用凈信科研者的高壓均質(zhì)機(jī)來對白藜蘆醇、原花青素、牛膝多糖三種組織樣品在不同壓力下進(jìn)行實驗均質(zhì),探究多酚與大分子間的相互作用。
實驗設(shè)備:高壓均質(zhì)機(jī)JXNANO-15
樣品前處理均質(zhì)實驗的操作過程:
1.使用前清洗:開啟壓力表并歸零,確認(rèn)均質(zhì)手輪處于松開狀態(tài);往進(jìn)料斗中加入純水,開啟電源,待出料口正常出液后順時針旋轉(zhuǎn)手輪加壓0-50MPa,循環(huán)清洗1-2次;
2.均質(zhì)樣本:在料斗中,加入樣品。緩慢均勻調(diào)節(jié)至所需壓力值,在出料口用新的樣品管接料。
3.循環(huán):根據(jù)參數(shù)要求的循環(huán)次數(shù),待進(jìn)料口樣品進(jìn)液待盡時,重新加入該樣品,為一個循環(huán);
4.收集:最后用新的離心管收集均質(zhì)好的樣品,并作出對應(yīng)標(biāo)記。
實驗操作的注意事項:
1. 儀器先用純水清洗,再投料,避免交叉污染樣品。
2. 實時觀察樣品均質(zhì)情況,若有異常情況隨時使用緊急制停按鈕暫停。
3. 每一種樣品均質(zhì)后要對儀器進(jìn)行清理干凈,保證沒有樣品殘留,再進(jìn)行下一個樣品的均質(zhì)。最后清理干凈儀器并歸位。切勿讓空氣進(jìn)入儀器腔體內(nèi),否則壓力值不穩(wěn),后續(xù)需借助工具排掉氣體。
4. 實驗過程中保證樣品活性,需要加入冷水機(jī),給樣品降溫。
樣品前處理均質(zhì)實驗效果對比圖:
樣品前處理實驗均質(zhì)結(jié)果,均質(zhì)后樣本乳液整體很細(xì)膩,其中的顆粒物明顯小了很多且是均勻穩(wěn)定地分散在了體系中。高壓均質(zhì)機(jī)可以在實驗研究人員對多糖多酚類化合物的實驗研究過程中,能夠讓懸浮液或乳化液中的分散物微?;?、均勻化處理,可提高分散物分布均勻,加速可溶物的滲透和擴(kuò)散,提高了目標(biāo)產(chǎn)物的得率。
科研者高壓均質(zhì)機(jī)除了可以用于制藥領(lǐng)域還能應(yīng)用于生物技術(shù)、化工、食品等其他領(lǐng)域,具有高效、快速、均質(zhì)效果好等特點。高壓均質(zhì)機(jī)能將不均勻的物質(zhì)通過高壓力和高速度的剪切作用均勻混合,并使得溶液和固體之間的混合更加均勻和穩(wěn)定。陶瓷柱塞驅(qū)動,出料流量精準(zhǔn)控制。